Certyfikat GlobalGAP dla sadu w 22 dni robocze
Klient potrzebował certyfikatu 'na wczoraj', aby podpisać umowę z siecią Lidl. Naprawiliśmy błędy w ewidencji i przygotowaliśmy personel do audytu w ekspresowym tempie.
Zadzwonił do nas pan Marek w czwartek o 17:40. Miał szansę na kontrakt życia z Lidlem na dostawy jabłek, ale brakowało mu certyfikatu GlobalGAP, a okno eksportowe zamykało się za miesiąc. W Meridian Wielkopolska wiemy, że w rolnictwie czas to dosłownie pieniądz, więc ruszyliśmy do pracy następnego dnia rano.
Wyzwanie
Gospodarstwo o powierzchni 42 hektarów miało spore zaległości w papierach. Poprzednia firma doradcza zostawiła ich z niekompletną ewidencją środków ochrony roślin z 2021 roku, która nie spełniała nowych norm. Największym problemem był brak aktualnych szkoleń dla 14 pracowników sezonowych oraz błędy w magazynowaniu nawozów. Bez poprawy tych 16 punktów zapalnych w 3 tygodnie, audytor wystawiłby ocenę negatywną, a kontrakt na 480 ton jabłek przepadłby na rzecz konkurencji.
Podejście
Wysłaliśmy na miejsce dwójkę naszych specjalistów, którzy spędzili w sadzie 4 dni robocze pod rząd. Zamiast pisać nudne raporty, wzięliśmy się za segregowanie dokumentów i fizyczne sprawdzanie oznaczeń w magazynach. Skupiliśmy się na tym, co audytorzy sprawdzają najdokładniej: identyfikowalność partii towaru i bezpieczeństwo żywności. Zrobiliśmy szybkie, konkretne szkolenie dla ekipy w przerwie między zbiorami, żeby nie tracić czasu na zbędną teorię.
Rozwiązanie
Wdrożyliśmy prosty system ewidencji na tablecie, który skrócił czas codziennych wpisów o 1,4 godziny. Przygotowaliśmy instrukcje higieniczne w trzech językach, aby każdy pracownik wiedział, co robić. Zorganizowaliśmy też próbny audyt wewnętrzny na 4 dni przed wizytą jednostki certyfikującej. Wyłapaliśmy wtedy 3 drobne usterki w oznakowaniu skrzyń, które naprawiliśmy w niecałe 24 godziny. Dzięki temu pan Marek szedł na oficjalny audyt bez stresu.
Rezultaty
Audyt zewnętrzny zakończył się wynikiem 97,4% zgodności bez żadnej niezgodności krytycznej. Gospodarstwo uzyskało certyfikat GlobalGAP w rekordowym czasie, co pozwoliło na wysyłkę pierwszej partii jabłek do sieci Lidl już w pierwszym tygodniu września 2024.
Harmonogram
-
02 Sierpień 2024Szybka analiza braków i przegląd magazynów w gospodarstwie.
-
06 Sierpień 2024Szkolenie 14 pracowników i wdrożenie cyfrowej ewidencji zabiegów.
-
14 Sierpień 2024Audyt próbny i usunięcie ostatnich błędów w dokumentacji.
-
24 Sierpień 2024Oficjalny audyt certyfikujący zakończony sukcesem.
"Bałem się, że biurokracja nas zablokuje i stracimy klienta, bo inni doradcy mówili, że to potrwa miesiące. Meridian Wielkopolska weszli do nas od razu, poukładali papiery i dopilnowali terminów za mnie."